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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe

Verfasser: Geißler, Lutz (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Buch Erwachsene

nicht verfügbar

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Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Xeo 240 Geiss / Ebene 3	Status: Entliehen	Frist: 19.09.2025	Vorbestellungen: 0	Barcode: 53958060

Inhalt

Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brotsorten formen. Die Teige können vor dem Backen bis zu drei Tage reifen.

Details

Verfasser: Geißler, Lutz (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Systematik: Xeo 240

ISBN: 9783954532919

Beschreibung: 1. Auflage, 285 Seiten, Illustrationen, farbig

Schlagwortketten:

Brot / Brotbacken / Backen / Kochbuch

Beteiligte Personen: Schüler, Hubertus (Mitwirkender)

Mediengruppe: Buch Erwachsene

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