Saucen

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Saucen

Jahr: 2012

Verlag: Neustadt/Weinstrasse, Neuer Umschau Buchverl.

Buch Erwachsene

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Zweigstelle: Ruchheim	Standorte: Xeo 239 Sauc	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 52650100

Inhalt

Die Bandbreite geht von Champagnersaucen über Béarnaise, scharfen Salsas bis zu süßen Saucen. Zu einigen werden dazu die passenden Rezepte geliefert. Mit Serviertipps, Buttermischungen, Mayonnaisen.

Details

Jahr: 2012

Verlag: Neustadt/Weinstrasse, Neuer Umschau Buchverl.

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783865287564.jpg$qcover/jpg (E-Ressource), $uhttp://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783865287564$3Titelbild (E-Ressource)

Systematik: Xeo 239

ISBN: 978-3-86528-756-4

2. ISBN: 3-86528-756-5

Beschreibung: 1. Aufl., 304 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwortketten:

Soße / Kochbuch

Beteiligte Personen: Roux, Michel

Originaltitel: Sauces

Fußnote: Aus dem Engl. übers.

Mediengruppe: Buch Erwachsene

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