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Der Brockhaus Kochkunst

internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten

Jahr: 2007

Verlag: Mannheim [u.a.], Brockhaus

Buch Erwachsene

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Xeo 2 Broc / Ebene 3	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 52018293

Inhalt

Nachschlagewerk mit 4.500 Stichwörtern rund um die Küche von Aakerbeeren bis Zwischenrippenstück und mit 11 ausführlichen Sonderartikeln wie Fast Food, Nouvelle Cuisine, Tischkultur u.a.m.

Details

Jahr: 2007

Verlag: Mannheim [u.a.], Brockhaus

Systematik: Xeo 2

ISBN: 978-3-7653-3281-4

Beschreibung: 1. Aufl., 606 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst.

Schlagwortketten:

Kochen / Wörterbuch

Beteiligte Personen: Bomke, Jens

Mediengruppe: Buch Erwachsene

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